POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service des élèves au sein d'un établissement scolaire ? Nous recrutons un SECOND DE CUISINE H/F pour intégrer la restauration dans un lycée sur Rennes à partir du 24/08 pour du long terme du lundi au vendredi 6h-14h. Vos missions : - Assister le chef dans la préparation des repas - Participer à l'élaboration de menus équilibrés - Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du chef - Réaliser les préparations chaudes et froides - Gérer les stocks et participer aux commandes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Le Saviez-vous ? Devenir collaborateur chez ALLIA INTERIM vous assure de nombreux avantages : - Un suivi personnalisé - + 21% à chaque fin de mission (correspondant aux congés payés et aux indemnités de fin de mission) - Mutuelle - Equipements de protection individuelle de qualité - Formations - Aides au logement - Garde d'enfants - Location de véhicule ==> Parrainez vos ami(e)s pour recevoir jusqu'à 100 € de chèques cadeaux (plus de renseignements à l'agence). PROFIL : - Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent). - Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que second de cuisine ou chef de partie. - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. - Vous connaissez les règles d'hygiène alimentaire.