POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : Germain Collection recherche pour l'un de ses établissements, la Brasserie Leopold en plein coeur d'Aix-en-Provence un(e) Chef(fe) de rang en CDI. Vos missions consisteront à : - Faire vivre à chaque client une expérience de qualité en orchestrant un service à la fois fluide, attentif et convivial. - Encadrer et accompagner les commis de rang afin de garantir un service harmonieux et efficace. - Accueillir les clients avec le sourire, les conseiller et les accompagner tout au long de leur repas. - Préparer et mettre en valeur la salle pour offrir un cadre élégant, chaleureux et accueillant. - Travailler en étroite collaboration avec la cuisine afin d'assurer une parfaite coordination et de sublimer chaque assiette. - Transmettre votre savoir-faire en formant et en accompagnant les nouveaux collaborateurs dans le respect des standards de la maison. - Être à l'écoute des clients, anticiper leurs besoins et apporter des réponses personnalisées avec réactivité et professionnalisme. Informations complémentaires : - Contrat en CDI, 39 heures par semaine - Ce poste implique de travailler les week-ends, en soirée et pendant les vacances scolaires. - 2 jours de repos consécutifs. - Indemnités repas mensuelles brutes. - Abonnement de transport en commun pris en charge à 100%. Il n'y a pas de parking sur place pour stationner. - Mutuelle prise en charge à 60% par l'employeur. - Accès à Rosaly (réductions auprès de nombreuses enseignes et acompte en temps réel sur salaire) dès 3 mois d'ancienneté. - Cadre de travail dans un concept unique en plein coeur d'Aix en Provence. - Tarifs préférentiels et possibilités d'évolution au sein des établissements de Germain Collection. - Prime de cooptation versée sous conditions pour tout recrutement réalisé via votre réseau. PROFIL : - Vous avez une première expérience réussie en restauration et aimez évoluer dans un environnement où la qualité de service est une priorité. - Passionné(e) par votre métier, vous maîtrisez les techniques de service et portez une attention particulière aux détails qui font toute la différence. - Organisé(e) et rigoureux(se), vous savez gérer les temps forts du service avec efficacité et sang-froid. - Vous appréciez le travail d'équipe et contribuez à instaurer une ambiance de travail positive, bienveillante et dynamique. - Votre sens du service et votre aisance relationnelle vous permettent de créer facilement un lien de confiance avec les clients comme avec vos collègues. - Vous parlez couramment français. La maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères est un véritable plus. - Vous aimez prendre des responsabilités, accompagner vos collaborateurs au quotidien et partager votre savoir-faire pour faire grandir votre équipe.