À propos de nous Chef(fe) de partie polyvalent H/F - CDI RESO44 recrute pour l un de ses adhérents un(e) Chef(fe) de partie polyvalent(e) H/F afin de rejoindre une brigade dynamique au sein d un établissement proposant une cuisine d inspiration méditerranéenne élaborée à partir de produits de qualité. Mission Vos missions En tant que Chef(fe) de partie, vous êtes responsable de votre poste et participez activement à la qualité des services : Assurer la mise en place et la production culinaire de votre partie Réaliser les cuissons et les dressages dans le respect des standards de l établissement Participer aux envois en collaboration avec l ensemble de la brigade Veiller au respect des normes d hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement Travailler en lien étroit avec le Chef et le Second de cuisine L établissement bénéficie également de l appui d un économe en charge des commandes, des réceptions et du suivi des marchandises. Conditions CDI privilégié (CDD saisonnier étudié) Contrat 42h hebdomadaires Temps de travail annualisé avec récupération sur les périodes creuses Organisation : 4 journées en coupure et ½ journée en continu 2 jours de repos consécutifs : mardi/mercredi ou mercredi/jeudi Pas de logement Rémunération : 2 400 € nets/mois (négociable selon expérience) partage des pourboires. Profil Profil recherché Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de partie Bonne maîtrise des techniques culinaires et des cuissons Organisation, rigueur et autonomie Esprit d équipe et envie de progresser au sein d une brigade structurée Maîtrise des normes d hygiène et de sécurité alimentaire L environnement de travail Brigade d environ 10 cuisiniers Cuisine d inspiration méditerranéenne Carte saisonnière avec menu du jour en basse saison Équipe structurée avec un Chef, un Second et un économe dédié Établissement offrant de réelles perspectives d évolution