Description du poste : OFFRE D'EMPLOI - FILETEUR(EUSE) POISSON (INTÉRIM) Lieu : Boulogne-sur-Mer - Zone Capécure Vous maîtrisez l'art du filetage et avez le geste précis ? Vous aimez le travail bien fait, dans un environnement dynamique et stimulant ? Rejoignez un acteur reconnu de la transformation des produits de la mer ! Vos principales missions En tant que Fileteur(se), vous serez en charge de :***Lever les filets de poissons avec précision (filetage manuel, rythme soutenu)***Garantir la qualité du produit fini tout en respectant les standards de l'entreprise***Appliquer les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP)***Participer au travail d'équipe dans un environnement frais et professionnel***SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Profil recherché***Expérience confirmée en filetage manuel de poisson***Rapidité, minutie et sens de la qualité***Capacité à travailler dans le froid et en équipe***Conditions***Mission d'intérim - durée selon besoin***Horaires variables selon la production *