DESCRIPTIF DE L'OFFRE * Peser la farine et les produits annexes selon les règles du métier * Peser, malaxer, façonner et pétrir les pates * Mise sur plaque * Mettre en oeuvre et surveiller le processus de fermentation * Cuire les pains (enfourner, contrôler, défourner) * Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de travail * Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire * Respecter les procédures de prise de poste (équipement spécifique au secteur, hygiène...). * Vérifier la conformité des marchandises livrées en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur * Appliquer les consignes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiène * Participer aux opérations d'inventaire PROFIL RECHERCHÉ Maîtrisant le sens du commerce, vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur pour faire face aux demandes de nos clients. Vous êtes souriant, organisé, rigoureux, disponible et ponctuel. Vous devez être créatif/ve et être force de proposition. Poste à pourvoir en CDI. Une expérience réussie dans la Grande Distribution de 5 ans serait appréciée. Vous devez être diplômé(e) d'un CAP ou Brevet Professionnel Boulangerie et avoir déjà exercé le métier de Boulanger. Votre expérience doit être significative. -Salaire fixe + 13eme mois -Intéressement + Participation jusqu'à 2 mois de salaire. -5% de réduction sur le magasin au bout d'un an d'ancienneté.