Description du poste : Cette brasserie chic située en bord de mer dans un cadre convivial et une décoration chaleureuse, propose à ses clients un cuisine traditionnelle soignée. Ils proposent une carte courte avec des produits frais et privilégient les circuits cours notamment pour les poissons et fruits et légumes.***Brigade de 7 personnes et haute saison et 4 personnes en basse saison * 300 à 400 couverts par jour en haute saison * 10 à 90 couverts par service en hiver (très largement influencé par la météo et les périodes de vacances CHEF DE PARTIE CHAUD En tant que chef de partie, vous serez affecté sur le poste chaud de la cuisine. Vous devez avoir une expérience significative sur des postes similaires en saison. Vous savez tenir le rythme et souhaitez-vous investir pour la réputation de l'établissement. Nous sommes à la recherche d'une personne travailleuse, rigoureuse et autonome pour rejoindre l'équipe en cuisine.***Salaire de 2000€ nets négociable * 2 jours de congés consécutifs par semaine * Poste nourri & logé en collocation (chambre individuelle) * Heures supplémentaires payées en fin de saison***Horaires en coupures & continues * Poste à pourvoir à partir de février jusqu'à novembre 2026