RESPONSABILITÉS : Vos missions Bras droit de la Direction, vous êtes un véritable chef d'orchestre des opérations. Présent sur le terrain, vous veillez au bon fonctionnement de l'établissement et accompagnez les équipes vers un haut niveau d'exigence. À ce titre, vous serez notamment amené à : - Organiser et superviser l'ensemble des opérations quotidiennes. - Manager, accompagner et faire monter en compétences les équipes. - Garantir la qualité de l'accueil et de l'expérience client. - Veiller au respect des standards de qualité, des procédures internes et des normes d'hygiène. - Optimiser l'organisation des services et anticiper les besoins opérationnels. - Assurer une coordination fluide entre les différents services de l'établissement et favoriser les synergies entre les équipes afin de garantir une expérience client homogène. - Participer au recrutement, à l'intégration et à la fidélisation des collaborateurs. - Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions d'amélioration continue. - Être force de proposition afin de contribuer au développement de l'établissement. PROFIL RECHERCHÉ : Le profil que nous recherchons Vous possédez une solide expérience en management opérationnel acquise dans les secteurs de la restauration, de l'hôtellerie ou de l'événementiel. Manager de proximité, vous aimez être sur le terrain et accompagner vos équipes au quotidien. Vous vous reconnaissez dans les qualités suivantes : - Leadership naturel et capacité à fédérer les équipes. - Aptitude à créer du lien et à développer une véritable coopération entre les différents services. - Sens aigu du service client. - Organisation, rigueur et réactivité. - Excellentes qualités relationnelles et de communication. - Esprit d'initiative et capacité à prendre des décisions. - Gestion des priorités et des imprévus. - Exigence, bienveillance et exemplarité. - La maîtrise de l'anglais est souhaitée afin d'assurer un accueil de qualité auprès d'une clientèle internationale. Une expérience dans un établissement à fort volume d'activité ou haut de gamme sera particulièrement appréciée.