POSTE : Second de Cuisine en Restauration Collective H/F DESCRIPTION : Le secteur de l'hôtellerie restauration vous a toujours attiré et vous aimez travailler en équipe Vous êtes à la recherche d'un poste polyvalent ? Nous avons quelque chose pour vous ! Nous recherchons pour notre client, ephad situé sur la ville de Martigues, un Second de Cuisinier en collectivité H/F pour une durée minimum de un an. En tant que Second·e de Cuisine en EHPAD, vous participez à la production des repas pour les résidents et invités, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assistez le·a chef·fe de cuisine et le remplacez en cas d'absence. Vos responsabilités : - Élaboration des menus et production des repas adaptés aux régimes spécifiques - Gestion des stocks et réception des marchandises - Application des normes HACCP et participation à la démarche qualité - Participation aux animations culinaires et repas à thème - Entretien et maintenance du matériel et des locaux Liste non exhaustive + majoration des dimanches + reprise PROFIL : Idéalement, vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire et vous avez la passion pour les métiers de la restauration. Vous savez gérer les priorités d'un service tout en vous appuyant sur votre polyvalence afin d'évoluer au sein d'une équipe soudée. Vous êtes reconnu(e) pour votre enthousiasme, votre dynamisme et votre sens du service client. Au-delà de vos compétences, c'est bien votre personnalité qui fera la différence. Vous vous reconnaissez ? Faites-nous parvenir votre CV !