Notre client, spécialisé dans la vente de produits frais recrute dans le cadre de son développement DES EMPLOYES DE FRUITS ET LEGUMES Responsabilités et missions principalesGestion commerciale des rayonsAssurer la théâtralisation et la mise en avant des produitsOrganiser la réception, le contrôle, le stockage et la mise en vente des marchandisesGarantir la disponibilité permanente des produitsSuivre les niveaux de stock et limiter les pertes, la casse et la démarqueApprovisionnement des rayonsGarantir la fraîcheur et la qualité des produitsGérer les stocks et les approvisionnementsTaux de rotation des stocksÉcart stock théorique / réelTaux de casse lié aux approvisionnementsQualité des produits réceptionnésPertinence des volumes commandésRespect des règles FIFORelation clientAssurer un accueil et un conseil client de qualitéValoriser les produits, notamment avec la signalétique et les outils d'aide à la venteHygiène, sécurité et réglementationAppliquer et faire appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilitéAssurer la propreté du rayon, des réserves et du matérielSignaler toute anomalie ou non-conformité à la DirectionNombre de non-conformitésRésultats audits hygiène (%)Respect des normes HACCPNiveau de propreté du rayon et des réservesRéactivité face aux anomaliesInventaireRéaliser les inventaires et les contrôlerÉcart d'inventaire (%)Fréquence des inventaires réalisésFiabilité des donnéesRigueur dans le suiviSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.