FOOD INTERIM Liffré recherche pour l'un de ses clients un restaurant d'entreprise situé à Dinard, un CHEF GERANT (H/F) pour piloter la cuisine. Le restaurant sert environ 100 couverts, vous pilotez une équipe de 5 personnes. Le poste est à pourvoir en CDI, temps complet, repos un weekend sur deux. Rémunération 2400EUR brut mensuel + 13e mois + Participation Vos missions : - Gérer les équipes en cuisine - Gestion administrative : budget, commandes - Garantir le respect des normes hygiène et sécurité - Préparer une cuisine maison avec des produits de saison Profil recherché : - Diplôme en hôtellerie-restauration exigé - Expérience significative et réussie en restauration collective - Maitrises des techniques culinaires et normes HACCP - Compétences managériales et qualités de communication - Sens du service et de la relation client - Organisation, rigueur et autonomie - Vous êtes créatif et faites preuve d'initiative