POSTE : Responsable de Fabrication en Boulangerie H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre prochaine ouverture, nous sommes à la recherche de notre futur(e) afin de venir compléter l'équipe de la boulangerie située au coeur de la ville de Châlons-en-Champagne. TES PRINCIPALES MISSIONS - Supervise et accompagne l'équipe de Boulanger(ère) grâce à ton leadership ; - Utilise ta passion du métier pour fabriquer et cuire nos pains et viennoiseries ; - Mets à profit ton organisation en effectuant la gestion des stocks et les prévisions de production ; - Respecte et fais respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire grâce à ta rigueur. TON PROFIL Tu exerces ton métier avec passion et tu as le goût du travail bien fait. Tu maîtrises les process de fabrication. Tu es diplômé d'un CAP/Bac Pro Boulanger et tu disposes de minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire. TES PETITS + - 20% de remise sur toute la gamme pour te régaler ; - Repas pris en charge à 100% sur le lieu de travail ; - Primes sous conditions ; Chez Sophie, nous avons également à coeur de proposer une opportunité d'évolution professionnelle à chacun de nos collaborateurs ainsi qu'une ambiance de travail chaleureuse et conviviale. INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES - Type de contrat : CDI - Temps de travail : 39h/semaine - Lieu de travail : ZAC du Mont Hery 51000 Châlons-en-Champagne - Rémunération : à partir de 2030€ brut/mois + variables - Ouverture prévue le 22/01/2026 - Horaires d'ouverture sur 7j/7j - 1 semaine de formation interne en boulangerie prévue afin d'acquérir les process propres à l'enseigne. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Si pour toi motivation rime avec ambition, alors prends rendez-vous avec ton avenir et envoie-nous ta candidature pour rejoindre la famille Sophie ! PROFIL :