Vous êtes cuisinier(ière) de formation, passionné(e) de cuisine, à l'aise avec la patisserie, vous êtes autonome dans la confection de plats traiteur? Vous souhaitez travailler dans une atmosphère conviviale au sein d'une équipe solidaire et motivée. Rejoignez-nous ! ! Epaulé par 1 commis à temps plein en cuisine, Vous serez en charge de la préparation de produits traiteur (plats du jour variés carné ou végé, Salade composées, quiches, tartes, desserts, etc,..) destinés à être vendus sur place sur notre service traiteur. Vos missions principales seront : - Elaborer et préparer des plats sucrés et salés dans la cuisine du magasin pour la vente à emporter. - Gérer les stocks de denrées destinées au traiteur (Commande d'appro en relation avec les chargés de rayon, suivi dlc) - Garantir l'application des normes d'hygiène et la propreté de la cuisine. - Elaborer les fiches de coût-recette pour le suivi de la rentabilité du rayon - Participer au développement de l'offre et du chiffre d'affaire du rayon -Votre Profil- - Vous avez une expérience en préparation traiteur ou en cuisine de restaurant qui vous rend autonome dans l'élaboration et la confection de recettes sucrées et salées. - vous vous sentez capable de d'être responsable de la production traiteur: gestion de plannification des productions, pilotage d'un commis, gestion des commandes clients et traçabilité - Une sensibilité à l'alimentation bio et à la cuisine diététique (sans gluten, végétarien..) est un plus. - Vous êtes êtes à l'aise avec le travail en équipe. - Vous avez le goût des bons produits artisanaux et aimez transmettre vos connaissances sur les produits. - Vous êtes rigoureux dans la mise en œuvre des procédures d'hygiène. Le temps de travail est de 35h. Merci de joindre une lettre de motivation à votre candidature. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel