## Chef Cuisinier (H/F) Responsable des Cuisines de notre restaurant "O fil de l'eau" de l'hôtel Mercure de Mâcon. un restaurant, 4 salons et une terrasse pour l'été. Au Mercure Bord de Saône de Mâcon, nous recherchons un passionné par la cuisine, les produits et spécialités de le régions a décliner au fil des saisons. Vous dirigez une équipe de 3 à 5 personnes, vous avez une expérience confirmé en tant que chef de cuisine. Votre maîtrise HACCP, ratios, gestion d'équipe, un engagement RSE et produits locaux. Si vous êtes prêt à façonner l'avenir de la cuisine au Mercure de Mâcon et à restaurer sa renommée, envoyez-nous votre CV et une lettre de motivation. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ à 3 300,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel