RESPONSABILITÉS : Le poste : - CDD : Dès que possible au 30/08 - Horaires : - Du Mardi au Vendredi : 18h30-22h45 - Le Samedi : 11h45-15h45 / 18h30-22h45 - Le Dimanche : 11h45-15h45 - Jour off : Lundi - Localisation : Saint-Malo Pour la saison estivale, au sein d'un restaurant de poisson et fruits de mer, vous serez en charge : - D'accueillir le client et de l'installer selon les pratiques de l'établissement. - De dresser et débarrasser les tables. - De la prise de commandes auprès du client. - De transmettre efficacement les informations à la cuisine / au bar. - D'assurer la fluidité du service en veillant à la bonne communication entre la salle et la cuisine. - De prendre en charge l'encaissement des clients. PROFIL RECHERCHÉ : - Vous bénéficiez d'une première expérience en tant que Runner ou Serveur. - Vous savez servir à l'assiette et au plateau / torpilleur. - Vous maîtrisez le service du vin. - Vous êtes dynamique, souriant.e et à l'écoute. - Vous savez vous adapter selon l'affluence et la clientèle d'un établissement. - Vous savez adopter les gestes et postures vous permettant de travailler en sécurité.