RESPONSABILITÉS : - Responsable du bar en remplacement du Chef Barman. - Confectionner des cocktails et recommander des les alcools a notre clientèle. - Aider au service si nécessaire pendant l'opération du bar. - Chef de rang dans notre bistro La Boucane ou notre restaurant Gastronomique Les impressionnistes selon profil. - Mise en place, prise de commande et service des clients. - Vérifier la propreté et l'hygiène de son lieu de travail. PROFIL RECHERCHÉ : Bonne Connaissance des cocktails et des alcools (en particuliers des produits normand). Expérience préalable dans des restaurants gastronomiques ou étoilés. Rigueur, sens du détail et exigence de perfection. Capacité à évoluer dans un environnement exigeant. Bonne personnalité et Esprit d'équipe. Œil pour les détails. Indépendant et responsable.