Vous souhaitez évoluer au sein d'une enseigne emblématique et participer à une ouverture d'envergure ? Le Paradis du Fruit recherche 2 Sous-Chefs / Cheffes Cuisine dans le cadre d'une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) de 5 semaines, démarrant le 24 novembre (vous devez être impérativement inscrit chez France Travail) Vos missions : Encadrer et accompagner les équipes en cuisine. Participer activement à la production et à la qualité des plats. Gérer les stocks, les commandes et veiller au respect des normes HACCP. Collaborer avec le bar, véritable extension de la cuisine. Profil recherché : Expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que second de cuisine. Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe. Être inscrit comme demandeur d'emploi auprès de France Travail pour suivre la POEI. Ce que nous offrons : Formation (POEI) de 5 semaines avant l'ouverture (vous devez être inscrit en tant que demandeur d'emploi auprès de France Travail), indemnisée par France Travail. CDI 39h - salaire entre 2300 € et 2500 € brut/mois à l'issue de la formation. Accompagnement complet jusqu'à la prise de poste et possibilité d'évolution rapide. Poste basé à Bordeaux (33) Rejoignez l'aventure du Paradis du Fruit Bordeaux et participez à une ouverture unique !