Vivez une expérience humaine passionnante CE QUE VOUS FEREZ : En tant que technicien de laboratoire, vous assurez le suivi des produits tout au long du process de fabrication en assurant le bon état de fonctionnement du laboratoire. Vos responsabilités : * Suivre les refermentations des bouteilles en chambres chaudes et valider les sorties chambres chaudes selon les procédures. * Suivre les fermentations en cuves, passage en garde, dégustation, analyses et dégustations associés * Réaliser les contrôles d'embouteillage et production de fûts * Effectuer les analyses physico-chimiques et organoleptiques nécessaires à l'évaluation qualité des produits, matières premières et procédures de travail. * Suivre et valider les fermentations des brassins * Assurer le bon état de marche des outils de laboratoires * Gérer les stocks de consommables du laboratoire * Piloter les différentes activités liées au laboratoire, en assurer l'ordre et la propreté * Communiquer avec les brasseurs, les équipes de conditionnement et logistiques concernant le suivi des produits à différentes étapes du process. CE QUE NOUS RECHERCHONS : * Vous êtes rigoureux/se, autonome et avec un bon sens de l'analyse * Vous aimez travailler en équipe et être force de proposition * Vous accordez une importance aux règles d'hygiènes et de sécurité * Vous avez une connaissance des techniques de laboratoire et avez une première expérience sur ce métier dau sein d'une industrie agroalimentaire. Pour vous, c'est l'opportunité de vivre votre métier en partageant de belles valeurs. La suite avec nous? CE QUE VOUS ALLEZ AIMER : * Une intégration au sein d'une entreprise locale et passionnée * Participer à la production d'un produit emblématique de notre région bretonne * Un parcours d'intégration personnalisé pour vous accompagner au mieux dans votre prise de poste * Des avantages attractifs : 13ème mois, Intéressement, mutuelle familiale d'entreprise, Comité sociale d'entreprise, achat de produits de la société à tarifs préférentiels, ... Rémunération : 27 300€/an sur 13 mois ENVIE DE NOUS REJOINDRE ? Si vous êtes intéressé par le monde brassicole et souhaitez rejoindre notre équipe laboratoire, cliquez sur Postuler pour nous envoyer votre CV. Notre processus de recrutement * 1er entretien téléphonique avec Manon, Gestionnaire RH de la Brasserie Lancelot * 2nd entretien à la Brasserie avec Sabine, Responsable qualité et laboratoire et Manon, Gestionnaire RH Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe et de construire ensemble l'avenir de la brasserie Lancelot. Date de début de contrat : dès que possible Temps de travail : 35h - du lundi au vendredi Agrial est engagé dans la promotion de l'inclusion et de la diversité. C'est pourquoi nous accueillons tous les talents, sans distinction.