Présentation du client : Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration à thème, un(e) Directeur de restaurant Cette enseigne en pleine expansion est leader sur son marché et se décrit comme innovante, créative et dynamique : elle recherche donc une personne à son image. Les missions : Véritable représentant de l'enseigne, votre rôle consistera à : - Gérer le restaurant en toute autonomie ; - Gérer le compte d'exploitation ; - Développer la rentabilité pour tendre vers l'excellence ; - Manager une équipe de 30 collaborateurs, par de la formation et de l'exemplarité ! Afin de vous donner tous les moyens de réussir à ce poste, vous serez intégré au parcours de formation et d'intégration prévus pour chaque nouveau collaborateur, afin d'appréhender au mieux les ficelles de ce métier et de ce secteur ! Le profil : Doté d'un excellent relationnel, vous êtes également une personne de terrain et avez une très bonne capacité d'adaptation. Votre sens de la communication, votre connaissance du terrain et votre ambition sont autant d'atouts pour réussir à ce poste. Si vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge et que vous souhaitez rejoindre une équipe avec une super ambiance, alors n'hésitez plus, ce poste est fait pour vous !