Intégré au sein du Pôle oenologie du site de Meursault, vous intervenez sous la supervision des oenologues sur les activités suivantes : * Travaux de laboratoire (analyses avant et post tirages, analyses échantillons achats... ) * Préparation d'échantillons conformément aux bordereaux de préparation (contrôler la conformité des matières sèches, la référence, la millésime, le n° de lot) * Participation aux dégustations Les dates de vinification seront communiquées début août. De formation viti-oeno, ou dans le domaine médicale. Ayant le goût de la polyvalence et doté d'un bon esprit d'équipe, vous êtes reconnu pour votre rigueur et vos qualités d'engagement.