POSTE : Chef de Rayon Boucherie H/F DESCRIPTION : Dès le matin, vous prenez en main le rayon boucherie comme un véritable chef d'orchestre. Vous veillez à la qualité des produits, à leur présentation et à la satisfaction des clients. Vous pilotez une équipe de bouchers et employés de rayon. Vous organisez les tâches quotidiennes, garantissez la fraîcheur des produits et suivez les indicateurs de performance. Vos missions principales s'articulent autour des responsabilités suivantes : - Superviser la découpe, la mise en barquette et l'étiquetage des viandes - Assurer la réception, le contrôle et la traçabilité des produits - Gérer les commandes et les stocks avec rigueur - Former et accompagner l'équipe sur les gestes métiers et l'hygiène - Mettre en oeuvre les actions commerciales pour développer le chiffre d'affaires Vous travaillez en lien étroit avec le directeur de magasin et les autres chefs de rayon pour garantir la cohérence de l'offre et la satisfaction des clients. PROFIL : Vous aimez le commerce de proximité et maîtrisez les techniques de boucherie traditionnelles. - Formation en boucherie, CAP ou équivalent exigé - Expérience confirmée en gestion de rayon boucherie - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à encadrer et motiver une équipe - Sens du contact et goût du travail bien fait SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE