POSTE : Commis Cuisine H/F DESCRIPTION : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation, à la production et à l'envoi des plats, dans le respect des standards de qualité de l'établissement. Au quotidien, vous serez amené à : Préparer les ingrédients et réaliser la mise en place avant chaque service. Participer à la confection et au dressage des plats. Contribuer au bon déroulement du service en assurant un envoi efficace des préparations. Veiller à la propreté et à l'entretien de votre poste de travail ainsi que du matériel utilisé. Organiser les approvisionnements de votre poste et anticiper les besoins en réassort. Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire. Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine tout en faisant preuve d'autonomie dans l'organisation de votre poste et de votre mise en place. +0.50CTS PROFIL : Expérience préalable exigée sur un poste de commis de cuisine ou fonction équivalente. Une expérience en restauration hôtelière, traditionnelle ou de volume constitue un atout. Formation en cuisine appréciée (CAP cuisine ou équivalent), sans être indispensable si l'expérience est probante. Disponibilité pour travailler selon un planning variable, notamment les week-ends et jours fériés.