POSTE : Apprenti Responsable Adjoint H/F DESCRIPTION : La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - Contrat d'apprentissage (formation en entreprise) - Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation - Repas fourni - Intégration dans l'équipe management d'une de nos cuisines centrales situé à Antony dans le sud des Hauts-de-Seine Ce que vous ferez concrètement : - Accompagner le déploiement de bonnes pratiques opérationnelles au sein du site de rattachement - Suivre les indicateurs de gestion et guider les collaborateurs dans la rentabilité de leur structure - Suivre et guider les équipes lors des ouvertures de restaurants - Effectuer des audits internes (sécurité, hygiène, etc.) - Organiser des animations sur sites - Participer à la relation commerciale et garantir la satisfaction client PROFIL : Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : - Vous êtes inscrit(e) en formation management, gestion, hôtellerie-restauration (type BTS - Master) - Vous avez une première expérience terrain et vous êtes passionné(e) par l'univers de la restauration - Vous aimez le travail en équipe - Vous êtes dynamique - Vous êtes prêt(e) à prendre connaissance des règles HACCP et à les appliquer