POSTE : Pâtissier-Traiteur Pâtissière-Traiteuse H/F DESCRIPTION : Notre agence recherche pour un de ses clients un boulanger / pâtissier sur la zone d'Aix en pce : Vos principales missions consisteront à : Préparer, peser et assembler les matières premières. Réaliser les pâtes, le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des pains et viennoiseries. Fabriquer les pâtisseries, entremets, tartes, desserts et produits de saison. Décorer et présenter les produits en vitrine. Contrôler la qualité des produits finis. Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité. PANIERS REPAS - TICKETS RESTAURANT PROFIL : CAP/BEP Boulanger, CAP Pâtissier ou diplôme équivalent. Une expérience en boulangerie-pâtisserie artisanale est appréciée. Disponibilité pour travailler tôt le matin, les week-ends et les jours fériés selon le planning.