Description du poste : En tant que boucher/bouchère, vous :***Pouvez travailler aussi bien en laboratoire qu'en tant que vendeur au rayon traditionnel * Assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente * Contrôlez la qualité d'un produit * Préparez une carcasse aux opérations de découpe * Découpez de la viande * Triez des pièces de viande * Détaillez des pièces de viande * Réalisez des produits élaborés * Veillez au respect des impératifs gastronomiques et de présentation. * Respectez scrupuleusement la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et utilisation des équipements * Accueillez, conseillez et servez le client. * Assurez l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits. Description du profil : Titulaire du CAP Boucherie, vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire. Connaissance techniques et savoir-faire : éplucher, désosser, hacher, malaxer, mélanger, trier et emballer. Dynamisme, réactivité, expertise du métier, conseil aux clients, sens du commerce, passion des produits et qualité de service sont vos principaux atouts. Les avantages :***Treizième mois (prime conventionnelle annuelle à partir d'un an d'ancienneté)***Participation