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Second / Seconde de cuisine (H/F) 31 - BALMA
Offre n° 5355019
Second / Seconde de cuisine (H/F)
31 - BALMA - Localiser avec Mappy
Publié le 05 octobre 2024
Description du poste : Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la restauration collective, un Second de Cuisine afin de servir au sein d'un restaurrant d'entreprise pour 500 couverts par jour. Vos missions: - Elaborer les plats en respectant la réglementation en mati ère de sécurité et d'hygiène alimentaire. - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus. -Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine. -- Vérifier la qualité des denrées fournies. - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations. - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine. - Respecter les procédures, la réglementation en mati ère de sécurité et d'hygiène. - Repérer et signaler les dysfonctionnements. -Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire. - Participer à la mise en place et à la distribution des plats. - Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels. - Vérifier le bon fonctionnement du matériel. - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection. - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements. - S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production. Nous vous proposons : - Un contrat d'intérim longue durée. - Un contrat à temps plein de 07h00 à 15h du lundi au vendredi. - Taux horaire entre 12 euros et 13 euros selon votre experience. Contactez-nous en postulant directement sur le site du Groupe ACTUAL. Pour retrouver toutes nos offres d'emploi: Télécharger notre application ACTUAL depuis votre mobile ou votre tablette - Déposez votre CV et complétez votre profil sur votre Espace Personnel. Description du profil : Votre profil: -Titulaire d'un CAP/BEP/BAC PRO Cuisine -Une expérience d'au moins deux ans sur le même poste.
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 3 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1764,00 Euros à 1911,00 Euros
- IFM , PRIMES , ICCP
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Notre client est n°1 de la restauration collective depuis plus de 25 ans et compte plus de 2500 collaborateurs. Afin de renforcer ses équipes nous recrutons pour lui un Second de Cuisine H/F dans un restaurant d'entreprise dans le cadre d'une mission d'intérim de longue durée. A la recherche d'un emploi stable? Ce poste est fait pour vous! Contactez-nous en postulant directement sur le site du Groupe ACTUAL. Pour retrouver toutes nos offres d'emploi: Télécharge...
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