comptable H/F - EC22135 Contexte La cuisine centrale de la ville de Saint-Denis assure la fabrication et la livraison de 9000 repas/jour auprès des établissements scolaires, des résidences de personnes âgées et des personnes dépendantes à domicile. La direction de la Restauration gère la cuisine centrale composée de 4 services : Ressources, Unité de Veille Sanitaire, Approvisionnement, Production et Expéditions. Le service ressources est composé de 2 pôles : un pôle technique (3 agents) et un pôle administratif (3 agents) chargé de la gestion financière, administrative et des ressources humaines. Missions / Activités Sous la responsabilité du directeur adjoint de la restauration, la/le comptable est chargé (e) de : - Assurer le suivi comptable des marchés et des fournisseurs - Etablir les bons de commandes de fonctionnement - Faire les engagements des dépenses alimentaires - Rapprocher les factures avec l'entrée en stock sur logiciel Salamandre - Mandater des factures, régler les éventuels litiges - Suivi de la facturation et repas servis aux organismes extérieurs - Etre garant de l'archivage des dossiers Peut être amené à effectuer d'autres tâches en fonction de la nécessité du service.