POSTE : Chef de Rayon Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Dès l'ouverture du magasin, vous êtes au coeur du rayon pâtisserie : présentation soignée, produits frais et gestion rigoureuse des stocks rythment votre journée. Vous travaillez en lien direct avec les boulangers et les équipes de vente pour garantir une offre toujours appétissante et conforme aux attentes clients. Vos missions principales : - Superviser la fabrication et la mise en rayon des produits pâtissiers - Contrôler la qualité et la fraîcheur des marchandises - Analyser les ventes et ajuster l'assortiment selon la saison - Gérer les commandes, les stocks et les inventaires - Former et encadrer les collaborateurs du rayon Votre sens de l'organisation et votre exigence garantissent un rayon attractif et performant, fidèle à l'image de l'enseigne. PROFIL : Vous appréciez le travail en autonomie et savez garder le sens du collectif. - Formation en pâtisserie, boulangerie ou gestion de rayon - Expérience confirmée en grande distribution ou en production artisanale - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Rigueur dans la gestion des stocks et des marges - Aptitude à encadrer et motiver une équipe SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE