POSTE : Chef de Rayon Boulangerie H/F DESCRIPTION : Dès l'ouverture du magasin, vous contrôlez l'état du rayon et l'aspect des produits. Vous veillez à ce que tout soit prêt pour accueillir les premiers clients de la journée. Vous gérez le rayon boulangerie avec rigueur et sens du commerce. Vous encadrez une équipe de boulangers et de vendeurs, gérez les stocks et assurez la qualité des produits mis en avant. Vos principales missions : - Superviser la fabrication et la cuisson des pains et viennoiseries - Organiser la mise en rayon et le réassort permanent - Suivre les ventes et ajuster les commandes selon la demande - Garantir la conformité hygiène et sécurité alimentaire - Animer et former l'équipe sur les méthodes et la qualité du service Ce poste requiert une présence active sur le terrain et une attention constante à la satisfaction client. PROFIL : Vous avez le sens du commerce et aimez les produits de qualité. Vous savez motiver une équipe et maintenir un haut niveau d'exigence au quotidien. - Formation en boulangerie ou expérience significative en grande distribution - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité - Capacités organisationnelles et réactivité face aux imprévus - Goût du contact client et esprit d'équipe - Autonomie dans la gestion d'un rayon et de ses indicateurs SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE