POSTE : Chef de Rayon Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Dès l'ouverture du magasin, vous veillez à ce que le rayon pâtisserie soit prêt à accueillir les clients. Vous gérez les produits, les stocks et la présentation avec rigueur et sens du détail. Vous travaillez en lien direct avec la direction du magasin, les fournisseurs et les autres chefs de rayon. Vous contrôlez la qualité des produits, suivez les ventes et adaptez les assortiments selon la saison et la demande locale. Vos principales missions : - Superviser la mise en place et l'attractivité du rayon pâtisserie - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements - Assurer la qualité et la conformité des produits vendus - Encadrer et former les employés du rayon - Suivre les indicateurs de performance et ajuster les actions commerciales PROFIL : Vous aimez le travail bien fait et savez organiser une activité en autonomie. Vous savez à la fois décider et déléguer. - Expérience confirmée en pâtisserie ou en gestion de rayon alimentaire - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Esprit d'équipe et sens du service client développé - Capacité à gérer les priorités et à anticiper les besoins - Maîtrise des outils de gestion de stock et de commande SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE