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Offre n° 5392656
Chef de partie (H/F)
35 - RENNES - Localiser avec Mappy
Publié le 06 octobre 2024
Job OverviewLe Chef de Partie (H/F) joue un rôle essentiel dans la brigade de cuisine, apportant son expertise pour garantir des plats de haute qualité et une expérience culinaire exceptionnelle.Responsabilités- Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis- Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives- Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons- Former et encadrer le personnel de cuisineExigences- Expérience préalable en restauration exigée- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Compétences en service en restauration appréciéesType d'emploi : Temps plein, CDICuisine bretonne de copainsBienvenue chez Robiquette, votre restaurant breton en plein cœur de Rennes ! Ici, on revisite la fameuse galette-saucisse en version plat de bistrot, avec des produits locaux, frais et 100% bretons. Mais ce n'est pas tout :Découvrez aussi une carte pleine de plats de bistrot gourmands, préparés avec passion. Ambiance conviviale, cuisine authentique : venez savourer le meilleur du terroir breton au 6 rue de la Parcheminerie. Alors, ça vous tente ? On vous attend !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Portails Internet
Entreprise
Robiquette
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