Les enseignes Tedgie's et Le Tacos de Grenoble, Groupe familiale de restauration rapide depuis 1997 et en pleine expansion, nous recherchons notre futur ASSISTANT DIRECTEUR MULTI-SITES H/F , Véritable ADJOINT au directeur multisites pour nos 6 restaurants situés à Grenoble, Echirolles Lyon, Clermont Ferrand , et 2 ouvertures à venir en 2025... En lien avec le Siège, tu auras pour mission de diriger et coordonner tes équipes (50 personnes), pour assurer la satisfaction client et les objectifs à atteindre. Tes activités s'organiseront autour : Commercial : * Veille à la satisfaction des clients * Application de la politique commerciale de l'enseigne * Suivi du CA et de l'atteinte des objectifs commerciaux * Veille concurrentielle locale Organisation du restaurant : * Gestion quotidienne des stocks, approvisionnements et inventaires mensuels * Pilotage du Ratio Alimentaire * Application et garantie des normes HACCP. Contrôles réguliers * Gestion quotidienne des fonds de caisse et procédures ROA * Remplissage des tableaux de bord, clôture administrative et reporting journalier Management : * Organisation des services, planning et briefing de l'équipe. * Pilotage du Ration Masse Salariale * Supervision de l'activité, de l'entretien et de la maintenance, ainsi que de l'évolution des équipiers * Représentation de la marque et de la culture d'entreprise, interface entre les collaborateurs et la direction du groupe * Recrutement et formation des nouveaux collaborateurs * Garant du bon climat social Envie de rejoindre l'aventure ? Une expérience en Management en CHR d'au moins 2 ans à ce poste est impérative. Cela implique des compétences en gestion client, commerciale, gestion administration du personnel ; expertise en suivi des normes d'hygiène et de sécurité. Si tu te reconnais, alors n'hésite pas on n'attend peut-être plus que toi ! Soft Skills : * Leadership, diplomatie, * Communication, bon relationnel, * Pédagogie, rigueur, organisation, * Sang-froid, autonomie, * Goût pour les chiffres et les résultats, * Enthousiasme - Intégrité. CDI Temps Complet 39h Hebdo - Statut : Agent de Maitrise Salaire à convenir suivant l'expérience Horaires d'ouverture des restaurants : du lundi au dimanche Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi Lieu du poste : En présentiel