Vous rêvez de contribuer à une viticulture exigeante, durable et résolument tournée vers l'avenir ? Rejoignez le domaine Henri de Villamont, propriété viticole reconnu en Bourgogne et participez activement à la valorisation de grands terroirs ! Ce domaine historique, engagé en viticulture 100 % bio depuis 2024, cultive treize hectares sur le secteur de Beaune. Il place l'excellence, le respect du vivant et l'innovation au cœur de son projet de développement. Dans un contexte de structuration de son équipe technique, le Domaine Henri de Villamont crée un poste de : Adjoint(e) au Chef de Culture H/F CDI - Bourgogne - Savigny-lès-Beaune (21) Vos missions : - Piloter et suivre les travaux viticoles aux côtés du Chef de Culture, en lien avec les cycles de la vigne et le cahier des charges bio - Encadrer et organiser le travail de l'équipe en place (ouvriers viticoles, tractoriste, prestataires) - Participer aux travaux mécanisés, suivre le bon usage et la maintenance du matériel - Assurer la traçabilité des interventions, contribuer au suivi technique et à l'aide à la décision - Être force de proposition pour améliorer les pratiques culturales et représenter l'exploitation avec professionnalisme Votre profil : • Formation Bac Pro à BTS/DUT en viticulture-œnologie • 3 à 5 ans d’expérience minimum dans les travaux viticoles, idéalement en bio • Première expérience d’encadrement appréciée • Compétences solides en travaux manuels/mécanisés, organisation, esprit d’équipe • Autonomie, rigueur, sens pratique et leadership naturel Ce que vous allez aimer : • Un domaine reconnu et engagé : Travailler au sein d’une maison historique de Bourgogne, engagée dans une viticulture 100 % bio. • Un rôle central dans l’équipe : Un poste de terrain au cœur des décisions techniques, en lien direct avec la direction. • Des conditions de travail sérieuses : Matériel récent, organisation structurée, et équipe à taille humaine. • Des projets de fond : Participer activement à l’amélioration continue des pratiques culturales et à la valorisation du vignoble. • Une ambiance constructive : Un esprit de collaboration, d’exigence et de respect mutuel dans une exploitation tournée vers l’avenir.