Dans le cadre de notre développement sur la Région Alsace, nous recherchons, en contrat, temps complet, notre futur Chef Gérant H F pour notre cuisine centrale dédiée à la personne âgée, confectionnant chaque jour 280 repas et située à SEPPOIS LE BAS (68).Rattaché.e à une équipe de cuisine (1 Chef de production, un Chef de cuisine et 2 plongeurs), vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à fournir des repas de qualité tout en respectant les normes de sécurité alimentaire : - Assurer la gestion opérationnelle de la cuisine : planification des menus, gestion des commandes et des stocks, - Réaliser la confection culinaire avec son équipe tout en veillant à l'application et au respect des normes HACCP, - Encadrer et animer une équipe de cuisine, en favorisant un bon esprit d'équipe, - Garantir la satisfaction client en fournissant des repas de qualité, - Suivre et optimiser le budget de l'établissement. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (contrat) : Temps complet, 35h Horaires en continu : 7h / 14h30 1 semaine de travail à 3 jours puis une semaine de travail à 4 jours 1 week-end sur eux travaillé avec prime mensuelle Vos avantages : Salaire mensuel : 2 400€ à 2 600€ brut 13ème mois Participation aux bénéfices Prime de sujétions et mensuelle 30€ Prime d'activité continue 60€ Prime dès 2 week-ends travaillés 35€ Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Restauration sur place (avantage en nature) Tenues de travail fournies et blanchies Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace