Interaction recherche pour le compte de son client, leader dans le secteur de la boulangerie industrielle, un(e) Boulanger / Boulangère H/F pour une mission en intérim. Au sein d'une équipe dynamique et passionnée, vous aurez pour rôle de contribuer à la production de produits de boulangerie de haute qualité. Vos missions : - Préparation des pâtes à pain et viennoiseries selon les recettes traditionnelles.- Surveillance de la fermentation et gestion de la cuisson des produits.- Contrôle de la qualité et conformité des produits finis.- Nettoyage et entretien des équipements et du poste de travail.- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.