POSTE : Suppleant Conduite de Ligne H/F DESCRIPTION : L'agence SUPPLAY Saint-Brieuc recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans l'agroalimentaire un Suppléant Conducteur de Ligne Tranchage Poisson (H/F) sur le secteur de Saint-Agathon. Vous souhaitez évoluer dans un environnement industriel dynamique et occuper un poste polyvalent alliant conduite de ligne, contrôle qualité et management de proximité ? Rejoignez une entreprise reconnue pour son savoir-faire. Vos missions : Au sein d'une équipe de 5 personnes et sous la responsabilité du chef d'équipe, vous participez au bon fonctionnement de la ligne de production et assurez le remplacement du conducteur de ligne lors de ses absences. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Veiller au bon déroulement de la production dans le respect des objectifs de qualité, sécurité et productivité. - Participer au pilotage de la ligne de tranchage poisson. - Assurer l'approvisionnement des équipements en matières premières et consommables. - Réaliser les réglages nécessaires au bon fonctionnement des installations. - Surveiller le process de fabrication et anticiper les éventuels dysfonctionnements. - Effectuer le montage et le démontage des équipements de production. - Réaliser les contrôles qualité : traçabilité, poids, qualité de coupe, soudure et conformité des produits. - Signaler toute anomalie et mettre en oeuvre les actions correctives adaptées. - Assurer les interventions de maintenance de premier niveau. - Participer activement aux démarches d'amélioration continue. Remplacer intégralement le conducteur de ligne lors de ses congés ou absences. Poste basé à Saint-Agathon Environnement de travail : 5°C Horaires principalement en 1x8 avec quelques périodes en 2x8 selon l'activité CSE, CET et PRIMES PROFIL : Vous possédez idéalement une première expérience en conduite de ligne, en industrie agroalimentaire ou sur un poste technique en production. Vous êtes reconnu(e) pour : - Votre rigueur et votre sens de l'organisation - Votre réactivité face aux imprévus - Votre autonomie - Votre capacité à travailler en équipe -Votre sens des responsabilités - Votre respect des règles d'hygiène et de sécurité Les atouts pour réussir : - Expérience en conduite de ligne industrielle - Connaissances des procédures qualité et traçabilité - Sensibilité à la maintenance de premier niveau - Aisance avec les environnements agroalimentaires