POSTE : Cuisinier Traiteur Événementiel H/F DESCRIPTION : DOMINO RH recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier traiteur Événementiel (H/F), pour renforcer les équipes lors de prestations professionnelles et de mariages. Les missions principales seront les suivantes : -Prendre connaissance des fiches techniques et du planning de production -Organiser et préparer son poste de travail en laboratoire -Réaliser les préparations culinaires (pièces cocktail, plats chauds, préparations froides) -Assurer le respect des recettes, grammages et standards de qualité du traiteur -Effectuer les cuissons et préparations en amont des événements -Participer au conditionnement, au stockage et à l'étiquetage des produits -Contrôler la qualité des matières premières et des productions réalisées -Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Gérer les stocks, identifier les besoins et signaler les réapprovisionnements nécessaires -Veiller à la bonne conservation des produits (chaîne du froid) -Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que les espaces de travail -Utiliser et entretenir son propre matériel de cuisine Conditions : -Tenue exigée : pantalon noir, chaussures noires, chemise blanche, cravate noire -Matériel : le candidat doit être équipé de son propre matériel de cuisine mutuelle PROFIL : Profil : -Expérience significative en tant que cuisinier, idéalement en traiteur événementiel. -Maîtrise des techniques de production culinaire (chaud et froid) -Rigueur, organisation et respect des normes d'hygiène -Capacité à travailler en équipe et à tenir un rythme soutenu -Autonomie et sens du détail -Disponibilité selon les besoins de production