POSTE : Désosseur - Pareur de Porc H/F DESCRIPTION : ISI recherche un désosseur/pareur de porc (H/F) pour la société SOS DESOSS, spécialisée dans la découpe, le désossage et le parage de viande à La Ferté Bernard. Vous occuper un poste clef sur la ligne de production, à ce titre vous aurez pour missions : - Travailler des pièces de porc au couteau pour retirer les parties non comestibles et tout élément pouvant nuire à la présentation du produit - Séparer les muscles des os, - Mettre en oeuvre vos compétences techniques en parage de jambons et de longes de porc, - Appliquer les consignes de production définies par le client, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il faut impérativement être polyvalent sur le travail des différentes pièces du porc (épaule, longe, jambon, poitrine). PROFIL : Une première expérience en boucherie industrielle est requise. La possession d'un CAP Boucherie est un atout. Connaissance indispensable des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. N'hésitez plus et postulez ! Ref : v4xltjh3r6