Description : En tant que Responsable Salle, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : - Accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service - Personnaliser la relation clientèle - Prendre les commandes, animer les services tout en apportant une attention particulière aux détails - Gérer les éventuelles plaintes clients - Superviser et coordonner l'activité du personnel en salle, organiser et contrôler leur travail tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service - Gérer les réservations - Réaliser les plannings de l'équipe du Restaurant - Recruter et former l'équipe de salle - Participer à l'optimisation du chiffre d'affaires - Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Les missions sont susceptibles d'évoluer selon le profil et la motivation du candidat. Profil recherché : Passionné(e) par le secteur de la Restauration : - Vous avez une PRÉSENTATION IRRÉPROCHABLE. - VOUS ÊTES ORGANISÉ, À L'ÉCOUTE, SENSIBLE AUX DÉTAILS, - ET AIMEZ TRANSMETTRE VOTRE SAVOIR-FAIRE. - Vous êtes CURIEUX, - Et SENSIBLE AUX PRODUITS et à LA RÉGION. - VOUS ÊTES ÉGALEMENT RÉACTIF ET FLEXIBLE, - BÉNÉFICIEZ D'UN RÉEL ESPRIT D'ÉQUIPE ET DU SENS DES RESPONSABILITÉS. - Une expérience en restauration à ce poste est fortement appréciée. - Votre maîtrise de l'anglais est irréprochable, une autre langue serait un plus. SAVOIR-ÊTRE, BIENVEILLANCE, PASSION, DISPONIBILITÉ et SOURIRE sont les maîtres mots de nos équipes. Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.