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Manager de Restaurant H/F - 39H 77 - Seine et Marne
Offre n° 5479816
Manager de Restaurant H/F - 39H
77 - Seine et Marne
Publié le 08 octobre 2024
Amanah est un nouveau concept de restaurant / café cosy, convivial et chaleureux. Nous proposons des formules brunch, des assiettes salées, des gourmandises sucrées (cookies, crêpes, gaufres..) ainsi qu'une large variété de boissons chaudes et froides (cafés, milkshakes, smoothies...). Nous organisons des événements de manière ponctuelle et proposons une salle privatisable pour tout type d'événement. Le manager est d'abord un bon équipier, un employé qui a fait ses preuves sur le terrain en travaillant vite et bien. Nous attendons de toi que tu connaisses le restaurant et ses différents postes en cuisine comme en salle. Tu devras également assimiler les méthodes de travail et la politique générale de la maison. Tu joueras un rôle d'intermédiaire entre la direction et les équipiers. Missions : - Accueillir et conseiller la clientèle - Préparer les commandes et encaisser les clients - Mettre en place les vitrines attrayantes, valorisant les produits de la maison - Superviser et coordonner les opérations quotidiennes du restaurant - Gérer le personnel et assurer un service client exceptionnel - Planifier les horaires du personnel et former les nouveaux employés - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks, passer des commandes et contrôler les coûts - S'assurer de la qualité des plats servis - Contribuer au développement du chiffre d'affaires - Participer à la bonne tenue du point de vente Exigences : - Expérience préalable (min 3 ans) en supervision en restauration - Connaissance des normes d'hygiène et de propreté - Compétences en leadership - Capacité à travailler efficacement sous pression - Excellentes compétences en communication - Connaissance approfondie de la cuisine et du service de café - Capacité à diriger une équipe avec efficacité Nous offrons un environnement de travail dynamique où tu pourras développer tes compétences en gestion d'équipe et contribuer au succès de notre entreprise. Rejoins nous dès aujourd'hui pour faire partie d'une équipe passionnée ! Poste à pourvoir en 39H par semaine Pas de service le soir ! Nous sommes ouverts du mardi au dimanche, de 10h à 18h la semaine et 10h à 19h le week-end. Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Tous les week-ends * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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