En tant que commis de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef et l'équipe en place. Vos missions seront notamment : Préparer les postes de travail et participer aux mises en place Assurer la préparation des produits : taillage, épluchage, cuisson de base. Garantir la propreté et l'organisation de la cuisine Participer à l'envoi des plats dans le respect des standards gastronomiques Apprendre et progresser chaque jour aux côtés d'une équipe expérimentée Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité HACCP Vous êtes motivé(e), curieux(se) et avez envie d'apprendre Vous aimez travailler des produits frais et de qualité Vous disposez idéalement d'une première expérience, mais les débutants passionnés sont bienvenus Vous avez le goût du détail, de la précision et de la finesse Vous appréciez le travail en équipe et le rythme d'une cuisine gastronomique Un environnement prestigieux au sein d'un château chargé d'histoire La possibilité d'évoluer et de vous former en gastronomie Une équipe bienveillante et passionnée prête à vous accompagner Une restauration de qualité et des avantages selon l'établissement Un cadre de travail unique, paisible et inspirant