Descriptif du poste:\n\nNewrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu'aux prestations VIP.\nDans la poursuite de notre développement, nous recrutons un RESPONSABLE ADJOINT SUPPLY CHAIN H/F.\nEn étroite collaboration avec le Responsable Supply Chain dont vous dépendez, vous avez la charge d'assurer la mise en œuvre opérationnelle des activités logistiques (Entrepôt, Dotation, Pick & Pack et Plonge) du site, nécessaires au traitement des commandes. \nVous secondez le Responsable Supply Chain et veillez à garantir la satisfaction de nos compagnies Clientes partenaires, dans le respect de la politique et de la stratégie du Groupe Newrest.\nLe Responsable Adjoint Supply Chain Il est le garant du suivi HACCP et du respect des normes d'hygiène et de propreté sur l'ensembles des activités de son service.\nHoraires de travail : Forfait jour \nRémunération : Entre 36 000 et 39 000 euros brut annuel +prime sur objectif \nMISSIONS:\nSTRATEGIES / OPERATIONS\n* Assurer le suivi des opérations supply chain (ruptures, qualité des produits, suivi des avoirs et validation d'échantillons, contrôle du respect des délais, gestion des stock), et toutes les autres activités de son service (dotation, armement, plonge, nettoyage, etc).\n* Etre garant du suivi HACCP et du respect des normes d'hygiène liées au milieu alimentaire.\n* Définir et mettre en œuvre une stratégie opérationnelle sur les flux entrants et sortants, permettant le bon fonctionnement du système logistique en respectant la politique de Groupe Newrest.\n* Réduire les coûts en matière de dimensionnement du stock, politique d'achat, prévisions, optimisation des flux et sous-traitance.\n* Anticiper les évènements importants ou critiques, identifier les besoins en ressources et affecter les responsabilités pour des tâches spécifiques y compris le respect des délais et les objectifs de performance.\n* Réaliser des audits réguliers pour maintenir les processus en collectant les informations pertinentes telles que les symptômes de problèmes à partir de sources fiables et les utiliser pour résoudre les problèmes, trouver les causes potentielles et les causes premières du problème.\n* Planifier efficacement ce qui doit être atteint et y impliquer tous les membres concernés de l'équipe.\n* Garantir le respect des Engagements de Newrest France auprès de ses Clients.\n* Participer activement à la planification stratégique du Système de Management de la Qualité (SMQ).\n* Avoir un comportement exemplaire avec un modèle irréprochable\n\nProfil recherché:\n\nDe formation BAC+3 / BAC+5 vous disposez d'une expérience similaire, acquise idéalement dans le milieu agroalimentaire.\nA PROPOS DE NEWREST :Fondé en 1996 sous le nom de Catair, le groupe Newrest, présidé par Olivier Sadran, est aujourd'hui le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des services associés : catering aérien, buy-on-board, duty free à bord, restauration concédée, bases vie et services de facility management, catering ferroviaire, concessions de restauration aéroportuaires et autoroutières.Avec ses 61 510 collaborateurs présents dans 52 pays, le groupe Newrest, dont le chiffre d'affaires s'élève à 3,336 milliards d'€ en 2025, est également le premier acteur mondial indépendant du catering aérien.