Nous recherchons un CUISINIER (F/H) pour le compte de notre client qui accueille en courts et longs séjours des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, qui se situe sur le secteur alentours de Saintes.Vous serez en charge de la gestion des repas, et mise en place des différents régimes alimentaires pour les résidents : - Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières - Réalisation de recettes et vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons - Préparation du matériel de service et stockage en attente de service - Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP. Contrat de remplacement de 2 semaines (éventuellement renouvelable). En tant qu'intérimaire Randstad, vous bénéficiez des 10% d'IFM et 10% ICCP + tous les avantages Randstad (CE généreux, CET à 7.5%, formation et accompagnement professionnel)