RESPONSABILITÉS : Le caviste joue un rôle essentiel dans la gestion et la vente de vins et spiritueux, en veillant à offrir une expérience de qualité aux clients. Voici les principales missions associées à ce poste : • Gestion du stock : Assurer une gestion optimale de l'inventaire, incluant la réception, le rangement, et l'étiquetage des produits, tout en maintenant un niveau de stock adéquat pour répondre à la demande. • Conseil et vente : Offrir des conseils avisés aux clients en matière de vins et spiritueux, en tenant compte de leurs préférences et occasions, afin de faciliter une expérience d'achat enrichissante et personnalisée. • Organisation de dégustations : Planifier et animer des dégustations pour promouvoir les produits, éduquer les clients, et encourager la découverte de nouvelles saveurs et terroirs. • Suivi des tendances : Se tenir informé des tendances du marché, des nouveautés et des millésimes pour renouveler l'offre et satisfaire une clientèle exigeante et curieuse. • Collaboration avec les producteurs : Établir et entretenir des relations avec les vignerons et fournisseurs pour assurer une sélection de produits diversifiée et de qualité. PROFIL RECHERCHÉ : Nous recherchons un caviste expérimenté, doté d'une solide connaissance en œnologie. Le candidat saura combiner expertise technique et passion pour les vins afin d'offrir une expérience mémorable aux clients. Qualifications et Compétences • Expérience avérée dans le domaine de la vente de vins et spiritueux. • Connaissances approfondies en œnologie, avec une capacité à évaluer et sélectionner des vins de qualité. • Compétences en service à la clientèle, avec la capacité de conseiller et d'accompagner les clients dans leurs choix. • Compétences en gestion de stock et en merchandising pour mettre en valeur les produits. Formation et Certifications • Diplôme en œnologie ou formation équivalente est un atout. • Certifications professionnelles reconnues dans le domaine du vin sont fortement souhaitées.