Descriptif du poste: Garantir la cohérence, la conformité et la performance de la politique RH du groupe Urban Bakery. Le/la DRH agit comme un véritable HR Business Partner, équilibrant stratégie, gestion du développement humain et rigueur administrative. Il/elle accompagne les managers dans la structuration des équipes, le pilotage des effectifs et la transmission de la culture UB. MISSIONS PRINCIPALES 1. Pilotage stratégique de la fonction RH * Définir et déployer la politique RH du groupe : recrutement, formation, évaluation, mobilité, QVCT. * Consolider les outils et process RH en cohérence avec la stratégie de développement UB. * Animer les rituels RH avec la Direction Générale et la Présidence. * Piloter la GPEC : cartographie des compétences, trajectoires métiers, plans de formation et succession. 2. Gestion administrative, paie et conformité * Assurer le lien permanent avec le cabinet de paie : transmission des EVP, contrôle des bulletins, suivi DSN. * Garantir la cohérence des conventions collectives et des mises à jour légales. * Centraliser les reporting RH et les transmettre à Dalida pour supervision et archivage. * Veiller à la qualité, à la conformité et à la fiabilité des données transmises. 3. Droit social & disciplinaire * Garantir l'application du droit du travail et des conventions collectives sur l'ensemble du groupe. * Conseiller la direction et les managers sur les procédures disciplinaires et les ruptures de contrat. * Constituer les dossiers contentieux en lien avec le cabinet juridique et assurer le suivi des procédures prud'homales (CPH). * Assurer une veille juridique continue et adapter les process internes aux évolutions légales. 4. Développement managérial & culture leadership UB * Former les managers aux fondamentaux RH : entretiens, feedback, communication, gestion du disciplinaire. * Renforcer la posture de leadership dans les équipes : exemplarité, autonomie, transmission. * Contribuer à la diffusion de la culture UB à travers les pratiques managériales et les rituels d'équipe. * Participer à la mise en place des politiques QVCT et d'inclusion. 5. SIRH, data RH & pilotage de la performance * Piloter la digitalisation RH via le SIRH UB (suivi des temps, formations, entretiens, paie). * Structurer la base de données sociale (BDESE) et développer des indicateurs automatisés. * Assurer la fiabilité et la cohérence des données sociales et économiques. * Collaborer avec la Direction Financière pour les analyses de coûts RH et les prévisionnels de masse salariale. Profil recherché: * Formation supérieure en Ressources Humaines, droit social ou management (Bac+5). * Expérience confirmée de 8 à 12 ans dans une fonction RH globale, idéalement en environnement multi-sites (retail, restauration, artisanat). * Maîtrise du droit social, de la paie et du pilotage financier RH. * Capacité à travailler en transversalité avec les pôles Finance, Production et Réseau. * Leadership naturel, posture de conseil, et sens aigu de la confidentialité. * Agilité capacité à travail dans un contexte de restructuration  * Esprit entrepreneurial novateur