POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : - Préparer et assembler les plats dans le respect des fiches techniques - Cuire les aliments en suivant les procédures HACCP - Organiser le poste de travail avant et après chaque service - Participer à la réception et au contrôle des marchandises - Maintenir la propreté du matériel et des surfaces de travail - Contribuer à la gestion des stocks et au rangement des réserves - Adapter la production selon le nombre de repas prévus Production entre 1500 et 1800 repas quotidiens, dans un environnement rythmé et bien organisé. Vous travaillez 35 heures par semaine, avec deux jours de repos consécutifs. PROFIL : - Une expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle - Une maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Une bonne organisation et une exécution rapide des tâches confiées - Un esprit d'équipe développé et une communication fluide - Une ponctualité sans faille et le respect des consignes - Une capacité à s'adapter aux volumes importants de production