POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Notre agence Supplay, recherche pour l'un de ses clients dans la grande distribution, un boucher (H/F) Vous allez effectuer les missions suivantes : Préparation des viandes Réceptionner et contrôler les carcasses et les morceaux de viande. Vérifier la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits. Désosser, découper, dénerver, parer et ficeler les viandes. Réaliser les préparations bouchères (rôtis, paupiettes, brochettes, escalopes, etc.). Préparer les produits élaborés selon les recettes de l'entreprise. Mise en rayon et présentation Installer et approvisionner le rayon traditionnel. Mettre en valeur les produits dans le respect des règles de merchandising. Contrôler les dates limites de consommation et la rotation des produits. Assurer le réassort tout au long de la journée. Relation client Accueillir la clientèle avec professionnalisme. Conseiller les clients sur les morceaux, les cuissons et les recettes. Répondre aux demandes spécifiques et préparer les commandes. Fidéliser la clientèle par un service personnalisé. Comité d'entreprise PROFIL : Profil recherché Formation CAP Boucher (minimum). BP Boucher ou Bac professionnel apprécié. Expérience Débutant accepté selon le niveau de formation. Une première expérience en boucherie traditionnelle est un atout. Conditions de travail Travail en chambre froide. Port de charges. Station debout prolongée. Horaires variables (matin, week-ends, jours fériés selon l'activité). Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.