Trouver un travail, c'est un travail et c'est le notre. On recherche, pour l'un de ses clients spécialisé dans la transformation de viande de veau, un opérateur d'abattoir expérimenté H/F pour intégrer le service abattage.Grâce à votre expérience du métier, vous intervenez directement sur la ligne d'abattage et réalisez les différentes opérations de dépouille avec précision et efficacité.Vos principales missions seront les suivantes :Réaliser la dépouille des carcasses de veau ;Effectuer les différentes opérations de parage et de finition ;Utiliser les couteaux et les équipements spécifiques du poste, notamment le perco ;Contrôler la qualité du travail réalisé ;Maintenir une cadence régulière tout au long de la production ;Entretenir, nettoyer et désinfecter votre matériel ainsi que votre poste de travail ;Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et de traçabilité ;Signaler toute anomalie constatée sur la ligne ou sur les équipements.Le poste est à pourvoir du lundi au vendredi, sur des horaires fixes de matin, généralement de 5 h à 13h30. Le travail s'effectue dans un environnement d'abattoir, avec présence de carcasses, de sang, de froid et port d'équipements de protection.La rémunération débute à 12,31 € brut de l'heure et pourra évoluer selon votre expérience et votre maîtrise du poste. Vous bénéficiez des majorations applicables aux heures de nuit et aux heures supplémentaires.