[CDI - CHEF DE RANG, RESTAURANT ETOILE - CHATEAU DE LUXE] Rejoignez un écrin de luxe au cœur d'un domaine majestueux, membre d'un groupe hôtelier prestigieux et réputé pour son excellence, en qualité de Chef de Rang d'un restaurant étoilé et participez à un projet ambitieux à 30 minutes de Reims ! LES MISSIONS : En tant que Chef de Rang, vous serez au cœur de l'expérience unique offerte aux clients du restaurant et participerez activement au projet gastronomique. Vos missions principales seront : * Gestion d'un rang, * Participer à la préparation des salles pour le service, * Vérification et préparation de sa salle pour le service et de sa propreté, * Techniques de service telles que découpes de poissons ou viandes, flambage, etc., * Parfaite connaissance de la carte et de ses produits, * Présentation et service des boissons et des mets, * Gestion d'un commis de salle et de son apprentissage, * Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables, * Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks, * S'assurer de la satisfaction du client tout au long du service, de son accueil à son départ du restaurant. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité, * Service banquet pour les mariages ou les grands événements. LE PROFIL RECHERCHÉ : Une expérience confirmée de Chef de Rang ou Demi-Rang de Partie dans un restaurant gastronomique / étoilé est requise. * Dynamisme et force de proposition, * Organisé et méthodique, * Sens de la discipline, * Aptitudes à travailler en équipe et volonté de transmettre, * Polyvalence VOS AVANTAGES : * Poste en CDI * Repas en entreprise * Deux jours de repos consécutifs en semaine et en fonction de l'activité * Pourboires * Accès aux avantages du groupe * Possibilité de logement durant la période d'essai Ce poste offre une opportunité unique de faire partie d'une équipe dynamique et enthousiaste dans un cadre privilégié et de contribuer à l'atteinte d'objectifs gastronomiques ambitieux. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages : * Aide au déménagement * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 51100 Reims: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Question(s) de présélection: * Avez-vous une expérience dans un restaurant gastronomique ou étoilé ? Lieu du poste : En présentiel