Sous la direction de la Cheffe de cuisine, vous aurez la responsabilité de votre poste et contribuerez à l'excellence du service : * Préparer, cuire et dresser les plats selon les recettes et standards maison. * Gérer la mise en place et l'organisation de votre poste au quotidien. * Participer activement à la cohésion de l'équipe et à la réussite du service. * Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et HACCP. Conditions * Contrat 42h/semaine, 5 jours sur 7 - 2 jours en coupures / 3 jours en continue * Poste non logé * Prise de poste rapide * Cadre de travail exceptionnel entre mer et pinède, au sein d'un projet signé Juan Arbelaez * Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou sur un poste similaire. * Passion pour la cuisine à la braise, la bistronomie et le produit brut. * Rigueur, dynamisme et excellent esprit d'équipe. * Créativité, sens du goût et de l'esthétique. * Capacité à travailler sous pression dans un environnement exigeant.