Description Rattaché(e) au ChefBoucher, vous assurez le bon fonctionnement de la Boucherie Traditionnelle et du rayon Libre-service. Vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des viandes jusquà leur présentation dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité,de sécurité et suivant les procédures internes du magasin. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de découpe, de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Vous êtes le garant de la bonne tenue de votrerayon (balisage, propreté, information produits, conformité détiquetage, prix,) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et loffre commerciale. Vous avez pour priorité la satisfaction du client: qualité daccueil, découte et de service (conseils sur les produits, la cuisson, les recettes, découverte et dégustations, etc.) Vous participez au développement du chiffre daffaires par la maîtrise de lapprovisionnement et de la bonne tenue de votre rayon et de vos stocks. Posteà pourvoir dès que possible, en CDI et à temps complet. Salaire à déterminer selon profil et expérience, avec prime conventionnelle annuelle, primed'intéressement, mutuelle à tarif avantageux, remise sur achats avec ancienneté.